Basit Etsiz Çiğ köfte Tarifi


Sevgili Takipçilerim,

Bugün size uzun bir aradan sonra hepimizin çok sevdiği bir yiyecek olan çiğ köfte tarifimi paylaşacağım.

çiğ köfte, çiğ köfte nasıl yapılır, çiğ köfte tarifi.
Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köftem

BASİT ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
– 3 SU BARDAĞI ESMER ÇİĞ KÖFTELİK BULGUR
– 1 ADET İNCE DOĞRANMIŞ SOĞAN
– 3 ADET RENDELENMİŞ DOMATES
– YARIM DEMET İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ
– 4 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
– 1 YEMEK AŞIĞI ACI BİBER SALÇASI
– 4 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
– 3 DİŞ RENDELENMİŞ SARIMSAK
– 1 TATLI KAŞIĞI KİMYON
– 1 TATLI KAŞIĞI SUMAK
– 1 TATLI KAŞIĞI İSOT
– 1 TATLI KAŞIĞI TOZ PUL BİBER
– 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
– 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
– 1 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ

Yapılışı: 3 su bardağı bulgura doğranmış soğan, rendelenmiş domatesi ve sarımsağı koyun 5 dk. Yoğurun sonra salçaları ilave edin yukarıdaki baharatları, limon suyunu ve sıvı yağ koyduktan sonra 35 dk. Yoğurun sonra 15 dk. üstü kapalı bir şekilde dinlenmeye ayırın. 15 dk. Sonra yeşillikleri ekleyin 1 yemek kaşığı nar ekşisi koyun 15 – 20 dk. yoğurun ve çiğ köfteniz servise hazır.

SQL Dersleri (sql serverda view oluşturmak)


Değerli takipçilerim,

Bugün ki konumuz dersin başlığında da belirttiğim gibi  Sql serverda  view oluşturmak. Kısaca view nedir? Niçin view kullanırız?  Basit bir örnekle view nasıl oluşturulur? İşte bu soruların cevabı :

1- View nedir ?

Rutin olarak yazdığımız sql kodlarını tek bir satırda toplayan kod blogudur. Cümleyi açarsak bir hastane veri tabanımız  olduğunu varsayalım  bizden düzenli olarak hastaneye gelen tüm hastalara girilen hastalık tanı kodu sayısı istenirse, yazdığımız bu  sql kod blogunu viewa tanımlaya biliriz. Böylece uzun uzun sqller yazmak yerine tek bir satırda bu işlemi tamamlamış oluruz.

2- Niçin view kullanırız ?

Akla ilk gelenlerden biri = ‘Güvenliktir’ : Çünkü veri tabanımızdaki tabloların bir kısmını kullanıcıya göstermek istiyorsak, güvenlik açısından view kullanırız. View tanımlayarak kullanıcının bizim istediğimiz verilere ulaşmasını sağlarız. Bunu örnekle açıklarsak:

Örnek : Ankara da oturan çalışanların  telefonları,isim ve soy isimlerini bitişik olarak göstermemiz istenirse,

create view personelbilgi as

select  firstname + ‘ ‘ + lastname,telephone,city from hr.Employees 

where city=’Ankara’  

 Daha sonra bu viewı kullanmak istersek şu şekilde yazarız :

select * from personelbilgi  –> bize yukarıdaki kod blogunun cevabını  döndürür.

 

SQL Dersleri (Telefon veri tipini integer veri tipine dönüştürme)


Sevgili takipçilerim,

Öğrencilik yıllarında hepimiz hocalarımıza bir takım sorular sorup cevabını internetten (google amcadan) almışızdır. İşte bende cevabını benden alacağınız bir örnekle karşınızdayım.

Bugün ki örneğimiz telefon veri tipindeki bir veriyi düz sayı haline çevireceğimiz bir örnektir.

Örnek veri : (212)111-11-11  bu veriyi bu hale ‘2121111111’ nasıl dönüştürürüz?

Eminim herkes bu sorunun neden tam tersini göstermediğimi soracak internette bakarsanız örnekleri görebilir siniz ama benim örneğim hiç bir yer de yoktur.

İşte cevabı bu verinin kimlik tablosundaki telefon alanında tutulduğu varsayarsak ;

select replace( replace( REPLACE(a.telefon1,'(‘,”),’)’,”),’-‘,”) as telefon1 from kimlik

Ne Zaman Çay İçsem …


Ne zaman çay içsem…

Aklıma Babam gelir…

Onun kahkahalarıyla çınlayan o güzel evimiz gelir.

Onun varlığının hissettirdiği o güven duygusu gelir.

Ne zaman çay içsem babamla içtiğim o çayın kokusunu ararım içtiğim tüm çaylarda…

Ne zaman çay içsem babamın o çay gibi sıcak sohbeti gelir aklıma,

Her yudumda çocukluğumu özlerim, bir gün benim de bir babam olduğu gelir aklıma,

Ne zaman çay içsem senin yokluğunun acısını hissederim bu kuş kadar ürkek kalbim de .

Ne zaman çay içsem babamın kokusu gelir sevgiyle bakan o güzel gözleri gelir..

Her çay içişimde geleceğe dair hayallerim gelir o hayallerle birlikte yıkılan umutlarım gelir..

Her yudumum da şu yetim başım gelir aklıma sensiz ve kimsesiz başım ….

Ne zaman çay içsem benim için artık biten o bayram günleri gelir..

Ne zaman çay içsem hüznünü yaşadığım, pişmanlıklarım gelir…

Pişman olduğum o kadar çok şey var ki aklımda ki düşünceler beynimi kemiriyor kalbim çok acıyor Baba !!

Ne zaman çay içsem kapı çalacak ve sen gelecekmişsin gibi, her korna sesinde cama çıkıp seni görecekmişim gibi hissediyorum..

Ne zaman çay içsem annemi eve bağlamak geliyor içimden  o da senin gibi gitmesin diye korkularım o kadar fazla ki….

Ne zaman çay içsem içtiğim çay öyle bir yaksın ki dilimi senin yokluğunun acısını hissetmesem diye düşünüyorum..

Baba ne zaman çay içsem seni bir daha göremeyecek olmanın hüznü geliyor aklıma yutkunamıyorum,,

Ne zaman çay içsem insanlardan gözlerimi kaçırıyorum kimse görmesin gözlerim feryat ediyor sen yoksun diye …

Ne zaman çay içsem belki bir gün çıkıp gelecekmişsin gibi hadi bir bardakta bana dök diyecek mişsin gibi hissediyorum.

Ne zaman çay içsem …..

Uğurcan BAL

Şu Hayatta “Annem” …


Şu hayatta kimim kaldı senden başka,
Şu hayatta beni senden başka fedakarcasına sevecek kim var,
Şu hayatta ayağıma taş takılsa yüreği senin gibi yanacak kim var,
Şu hayatta bebekken nefes alışlarımı takip eden kim var,
Şu hayatta yüzüme bakınca neler hissettiğimi anlayan kim var “ANNE” …. bir sen varsın artık şu yetim dünyamı aydınlatan …

– Uğurcan BAL

Hiç unutulmayacak tek yüz, anne yüzüdür. - Hz. Muhammed ( s.a.v. )
Hiç unutulmayacak tek yüz, anne yüzüdür.
– Hz. Muhammed ( s.a.v. )