Etiket: güncel yazılar

Kuru Fasulye Tarifim ..

Published on Uğurcan BAL tarafından4 Yorum

Lezzetli bir kuru fasulye tarifi için işte size basit ve lezzetli bir tarif:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • Su

Yapılışı:

  1. Kuru fasulyeleri akşamdan bol suyla ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün.
  2. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
  3. Soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Salçalı karışıma kuru fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
  5. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuz, şeker, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
  6. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağını hafif aralık bırakarak pişirmeye devam edin.
  7. Arada karıştırarak yaklaşık 1,5-2 saat kadar veya fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
  8. Fasulyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve 15-20 dakika dinlendirin.
  9. Kuru fasulye sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

500 Beğeni Aldım ! Mutluyum :)

Published on Uğurcan BAL tarafından18 Yorum

Bugün kişisel sayfam 500 beğeniyi geçti. Hepinize çok çok çok teşekkür ederim.

İyi ki varsınız. İyi ki paylaşım yapıyorum ve iyi ki sizlerin değerli beğeninizi kazanıyorum.

Beğenilmek çok güzel bir şey.. Hep beğenin hep olun çok teşekkürler.

Uğurcan BAL

Prag Gezisinden Kısa bir Video Görüntüsü

Published on Uğurcan BAL tarafından2 Yorum

Prag gezimden kısa bir video sizlerle. İyi seyirler..

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız Kutlu Olsun !

Published on Uğurcan BAL tarafındanYorum bırakın

23 Nisan 1920, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin açıldığı tarihtir ve aynı zamanda Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı olarak kutlanmaktadır. Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin açılması, Türk milletinin egemenliğini eline alarak bağımsızlığını ilan ettiği önemli bir dönüm noktasıdır.

Mustafa Kemal Atatürk, 23 Nisan’ı çocuklara armağan etmiş ve bayram olarak ilan etmiştir. Bu nedenle 23 Nisan, Türkiye’de çocukların bayramı olarak kutlanmaktadır. Her yıl, çeşitli etkinliklerle ve kutlamalarla çocuklara özel bir gün olarak kutlanmaktadır. Özellikle okullarda ve çeşitli kuruluşlarda çocuklara yönelik etkinlikler düzenlenir ve çocuklar bu özel günü coşkuyla kutlarlar.

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız Kutlu Olsun !

Uğurcan BAL

Basit bir Mercimek Çorbası Tarifi

Published on Uğurcan BAL tarafından1 Yorum

Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

İşte basit bir mercimek çorbası tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Limon (servis için)

Yapılışı:

  1. Mercimeği bol suyla yıkayın ve süzün.
  2. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın.
  3. Tencerede tereyağı veya sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğan ve havucu ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
  4. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  5. Mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  6. Üzerine su veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
  7. Çorba kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika).
  8. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  9. Servis yaparken üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız mercimek çorbası, sıcak olarak servis edildiğinde harika bir başlangıç veya ana yemek olacaktır.

Afiyet olsun!

Meşhur Cevizli Sinop Mantısı Tarifi

Published on Uğurcan BAL tarafındanYorum bırakın


Sinop mantısı, Sinop yöresine özgü bir lezzettir ve genellikle etli olarak yapılır.

İşte Sinop mantısı tarifi:

Malzemeler
  • 1 kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gram yağsız kıyma
  • Yarım kilo un
  • 1 yumurta
  • Bir miktar üzeri için Dövülmüş Ceviz

Yapılışı :

  1. Mantının hamuru için yumurtayı su ile seyreltin ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru dinlendirmeye bırakın.
  2. Mantının iç harcı için rendelenmiş soğanları sıkarak suyunu çıkarınız.
  3. Suyu çıkarılan soğanlara kıyma ve karabiberi ekleyerek yoğurun ve malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.
  4. Hamurunuz dinlendikten sonra iki bezeye ayırın ve un serptiğiniz zeminde tepsi büyüklüğünde açınız.
  5. Tepsi büyüklüğünde açtığınız hamurları eşit karelere bölünüz ve kıymalı harçtan eşit miktarlarda pay ediniz.
  6. Kıymalı harç eklediğiniz parçaların iki köşesini dışa bükerek kapayınız ve kıvırınız.
  7. Mantıları pişirmek için tencereye su, sıvı yağ ve su eklenerek kaynama derecesine geldiğinde mantılar eklenerek pişirilir.
  8. Mantılar pişerken havanda sarımsakları dövünüz ve yoğurda karıştırınız.
  9. Ayrı bir sos tavasında ise tereyağı eritilir.
  10. Pişen ve süzülen mantıları tepsiye ekledikten sonra kızdırılan tereyağı üzerlerine gezdirilir.
  11. Tepsinin yarısına sarımsaklı yoğurt ekledikten sonra diğer yarısına iri dövülmüş ceviz serpilir.

Afiyet olsun!

Almanya Dresden Gezisinden Kısa Bir Video Görüntüsü

Published on Uğurcan BAL tarafındanYorum bırakın

Almanya Dresden Gezisi

Video görüntüleri serimizin yeni videosu Almanya Dresden gezimden kısa bir kesit.

İyi seyirler!

Ramazan Bayramımız Mübarek Olsun!

Published on Uğurcan BAL tarafından2 Yorum

Bir ay boyunca oruçlar tutuldu, niyetler edildi. Hurmalar yendi. Sonunda Ramazan Bayramına ulaştık. Ramazana ve bayrama ulaştıran yüce Rabbimize şükürler olsun.

Ramazan Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar, bayramın tüm Dünya’ya huzur, barış, özgürlük ve hoş görü getirmesini temenni ederim.

Ramazan Bayramımız mübarek olsun! Şeker tadında bayram geçirmeniz dileğiyle..

Uğurcan BAL