Gün: 25 Haziran 2024

Ispanaklı Börek: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif

Published on ugurcanbal92 tarafından2 Yorum

Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere hem sağlıklı hem de lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum: Ispanaklı Börek. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik olmasıyla mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler:

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr beyaz peynir
  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Ispanakları Hazırlama:
    • Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra ıspanakları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişen ıspanakları ocaktan alın ve soğuması için kenara koyun.
  2. İç Harcı Hazırlama:
    • Soğuyan ıspanak karışımına beyaz peyniri ufalayarak ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip karıştırın.
  3. Yufkaları Hazırlama:
    • Bir kasede süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazını karıştırın. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün. İkinci yufkayı birincinin üzerine serin ve tekrar karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da serip aynı işlemi yapın.
  4. Böreği Şekillendirme:
    • Yufkaları üçgen olacak şekilde kesin (toplamda 8 üçgen parça elde edebilirsiniz). Her bir üçgenin geniş kısmına ıspanaklı iç harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
  5. Pişirme:
    • Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

  • Ispanakları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, aksi takdirde böreğiniz ıslak ve hamurumsu olabilir.
  • İç harca pul biber ekleyerek hafif bir acılık katabilirsiniz.
  • Börekleri pişirirken fırınınızın alt-üst ayarında pişirmeye özen gösterin, böylece her iki tarafı da eşit şekilde kızarır.

Servis Önerisi:

Ispanaklı böreğinizi sıcak olarak servis edin. Yanında bir bardak ayran veya taze demlenmiş çay ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.

Bu tarifi denediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Deneyenler yorumlarını ve deneyimlerini paylaşırsa çok sevinirim!

Afiyet olsun!

Sevgilerimle,

[Uğurcan BAL]

IMDb’ye Göre En İyi 10 Korku Filmi Listesi

Published on ugurcanbal92 tarafındanYorum bırakın

İşte IMDb’ye göre en iyi korku filmlerinden bazıları:

  1. Alien (1979) (Yaratık) – Ridley Scott’ın yönettiği bu bilim kurgu korku filmi, ticari bir uzay gemisinin mürettebatının ölümcül bir uzaylı yaşam formu ile karşılaşmasını konu alır.
  2. The Shining (1980) (Cinnet) – Stephen King’in romanından uyarlanan Stanley Kubrick filmi, izole bir otelde deliliğe sürüklenen bir adamı (Jack Nicholson) anlatır.
  3. The Thing (1982) (Şey) – John Carpenter’ın filmi, Antarktika’da bir araştırma ekibini terörize eden şekil değiştiren bir uzaylıyı konu alır.
  4. The Exorcist (1973) (Şeytan) – William Friedkin’in yönettiği bu film, gizemli bir varlık tarafından ele geçirilen genç bir kızı ve onu kurtarmaya çalışan rahipleri anlatır.
  5. Halloween (1978) (Cadılar Bayramı)- John Carpenter’ın slasher filmi, akıl hastanesinden kaçan ve doğduğu kasabaya dönerek tekrar cinayet işleyen Michael Myers’ı konu alır.
  6. Psycho (1960) (Sapık) – Alfred Hitchcock’un klasik gerilim filmi, uzaktaki bir motele giriş yapan bir sekreter ve saplantılı genç bir adamı anlatır.
  7. Rosemary’s Baby (1968) (Rosemary’nin Bebeği) – Roman Polanski’nin filmi, doğmamış çocuğunun göründüğü gibi olmadığından şüphelenen genç bir kadını konu alır.
  8. The Birds (1963) (Kuşlar) – Bir başka Hitchcock klasiği olan bu film, küçük bir kasabada açıklanamayan kuş saldırılarını anlatır.
  9. The Omen (1976) (Kehanet)- Richard Donner’ın yönettiği bu film, oğlunun Deccal olabileceğini fark eden Amerikalı bir büyükelçiyi anlatır.
  10. A Nightmare on Elm Street (1984) (Elm Sokağında Kâbus)- Wes Craven’ın filmi, rüyalarında bir seri katil tarafından terörize edilen gençleri konu alır.

Bu filmler, psikolojik gerilimlerden doğaüstü ve slasher filmlerine kadar çeşitli korku alt türlerini temsil etmektedir. Daha fazla bilgi için IMDb’nin en iyi korku filmleri listesine göz atabilirsiniz​.